• ···

Verdens lækreste og nemmeste chokokage

 

2

Hjemme hos os er det primært mig, der står for maden. Og det er fordi jeg elsker at lave (og spise det :-)). Men når man har så travlt som jeg, så er nemme og hurtige opskrifter guld værd. Jeg har eksperimenteret en del med chokoladekager de sidste mange år. Og denne opskrift er den absolut nemmeste – uden at gå på kompromis med smag og kvalitet. Og ingredienserne er helt uden dikkedarer. Her er mine doseringer og fremgangsmåde:

4 æg
350 g sukker
Pisk æg og sukker luftigt

200 g smør
3 spsk kakao
Smelt smørret og rør smør og kakao i æggemassen

200 g hvedemel
1 tsk bagepulver
Rør de tørre ingredienser sammen og vend dem i dejen.

Hæld dejen i en form med bagepapir.
Bag ved 170 grader i 45 minutter.

Du kan også følge bloggen på facebookbloglovin' og instagram, hvor jeg hedder #miniloveblog.

Jeg var i aftenshowet og tale om racisme iblandt børn…

IMG_0725

I går var jeg i aftenshowet for at fortælle om en oplevelse og en åbenbaring, som jeg har gennemgået som mor til en karamelbaby.

Et barn i børnehaven sagde til min datter, at hun ikke måtte være med i deres leg, fordi de kun ville lege med piger, der havde lyst hår. Øh, what?! Det blev jeg rigtig-rigtig ked af, og opfattede det utrolig hårdt. Og tænkte umiddelbart racisme. Men det var det selvfølgelig ikke. Jeg er sikker på, at det hænger sammen med, at der lige har været fastelavn, hvor 80% af pigerne var iklædt Elsa kjoler og sang Let it go hele dagen.

Så jeg tog ind i Aftenshowet i går aftes, for at fortælle, at man som forældre til smukke (halv) brune børn skal passe på med at opfatte “uskyldige” (ikke fordi det i orden at holde nogen ude) ord, som racistiske. Vi forældre bliver nødt til at være pragmatiske, så vores børn ikke vokser op i hjem fyldt med frygt og had. Og det gælder for alle.

Du kan også følge bloggen på facebookbloglovin' og instagram, hvor jeg hedder #miniloveblog.

Godt i gang med specialet

Dagensoutfit1 dagensoutfit2

Trøje: H&M // Jeans: Acne // Sko: Nike

Jeg er kommet rigtig godt i gang med mit speciale, som drejer sig om onlinejournalistik. De sidste par dage har jeg fundet en masse god teori, som er det solide fundament for min opgave. Og så skal jeg lave et spørgeskema som skal udfyldes af et par hundrede. Måske skal jeg bruge dig, kære søde læser på et tidspunkt. Vi får se. Hav en dejlig tirsdag.

Du kan også følge bloggen på facebookbloglovin' og instagram, hvor jeg hedder #miniloveblog.

Min stil til hverdag

1Sådan her ser jeg ud basically hver dag for tiden. Jeg skriver speciale. Vejret sucks! Og så bruger jeg en masse tid på at aflevere og hente min lille kiddo i børnehave. Så der er ikke så meget guld og glimmer over mig fra mandag til fredag.

Det at blive mor har på mange måder påvirket min garderobe. Og min stil. Jeg har prøvet at finde frem til hvad der spiller ind. Og jeg er kommet frem til, at det først og fremmest handler om økonomien. Før i tiden kunne jeg snildt kaste flere tusinde kroner over en taske som jeg kun “måske”-ville gå med. Men nu har jeg et andet menneske, jeg skal tænke på, så rigtig dyre “måske’er” sker ik så ofte længere.

Udover penge er der også tiden. Ekstrem tidskonsumerende shopping (som jeg var stor fan af før) er reduceret, efter jeg er blevet mor. Jeg har simpelthen ik tid til mange af de der kaffelatte+shopping+frokost+kaffelatte+shopping-dage, da mit liv er indrettet efter institutionens åben-lukkedage.

Og så er der hverdagen. Regnvejr, aflevere barn, arbejde, handle ind, hente igen i regnvejr, ulvetimen, lave mad, slukke ildebrande, osv…altså momlife! Hverdagen klares bare bedst i praktisk mor-stilen. For jeg gider ik at gå all the way hver dag. For det skal jeg have tid til. Hvis ikke der er tid, så er det ligemeget. Så er det ik sjovt. Derfor blir det oftest jeans, en trøje og sneaks. Ja, som billedet for oven tydeligt viser.

Men det egentlig ok. For når jeg så skal ud, så får den også lige det ekstra. Overdressed you say? Aldrig!! – især ikke, når man er så casual til hverdag #MereGlimmerTak

Ny trøje

dm2

Trøje: Wood Wood // Jeans: Acne // Sko: Nike

Det her billede er fra sidste uge, da der stadig var sne. Jeg er totalt fan af min nye trøje fra Wood Wood med Disney motiv. Er det til dig eller Asli, spurgte min mand da jeg kom hjem 🙂 Men jeg elsker den altså. Kan godt lide at tøj er lidt humoristisk, og at det hele ikke skal være så monotont. Live a little.

Du kan også følge bloggen på facebookbloglovin' og instagram, hvor jeg hedder #miniloveblog.
Older posts